Financier Cerise thé Matcha
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Découvrez cette recette de Financier Cerise thé Matcha. Une belle rencontre que celle de la cerise et du matcha. Des petites gourmandises à déguster au goûter ou petit déjeuner.
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 80 g de poudre d'amande
- 150 g de blancs d'oeuf (environ 4)
- 150 g de sucre glace
- 50 g de farine
- 8 g de thé matcha
- Environ 20 cerises
- de la fleur de sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Préchauffez votre four. Vous pouvez y disposer votre poudre d’amande en fine couche pour qu’elle prenne une belle coloration et que les arômes soient décuplés.
- 2 Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux jusqu’à ce qu’il obtienne une belle mousse et une couleur noisette. Passez au tamis puis enlevez la mousse a l’écumoire. Réservez. Mélangez les blancs et l’ensemble des ingrédients secs, puis finissez par le beurre.
-
Pour finirRemplissez vos moules à moitié et disposez deux cerises par financier. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes. Dégustez entre amis! ????
C'est terminé
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