Crumble de cabillaud et de courgettes

 |
Ajouter

Découvrez cette recette de Crumble de cabillaud et de courgettes. Une recette qui vient d'ILLICO FRESCO, ainsi que tous les ingrédients indiqués par une *, panier fraîcheur livré chaque semaine. Et voici donc une recette bien de saison puisqu'on utilise des courgettes. Un plat, un délice.

Recette proposée par MCPonpon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les courgettes et les couper en rondelles avec la mandoline Baumalu. Les blanchir 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée.
  2. 2
    Beurrer un plat à gratin et y déposer les dos de cabillaud. Répartir un peu de sumac, de cajun et de fleur de sel sur toute la surface.
  3. 3
    Déposer les rondelles de courgettes sur le cabillaud. Dans un bol, mélanger le beurre mou avec la farine. Ajouter le fromage râpé et mélanger de manière à obtenir un mélange sableux. Parsemer le gratin de crumble au fromage.
  4. 4
    Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 25 min. Servir dès la sortie du four.
  5. 5
    Vous pouvez remplacer le sumac et cajun par du sel et du poivre. Illico Fresco donne ce conseil : ajoutez quelques graines de tournesol ou sésame à votre crumble pour le rendre plus croustillant.
  6. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/08/06/35550978.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires