Brochettes de poulet mariné au citron
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Savourez ces Brochettes de poulet mariné au citron. Une recette parfaite pour l'été, à cuire au gril ou barbecue.
Ingrédients
6
personnes
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Filet de poulet 6
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Huile 20 cl
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Herbes de Provence
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Oignon 2
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Citron 2
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Sel
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Poivre
Préparation
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1
Coupez les blancs de poulet en cubes. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers que vous recouperez en deux avant de séparer les différentes couches. Mettez les cubes de poulet et les morceaux d'oignons dans un plat.
- 2 Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les herbes, le jus de citron. Salez et poivrez. Versez la marinade dans le plat contenant le poulet et les oignons. Couvrez et laissez au réfrigérateur pendant 4 heures.
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Pour finirAu bout de 4 heures, réalisez des brochettes en alternant cubes de poulet et morceaux d'oignons et/ou citrons. Cuisez au barbecue ou au gril . Accompagnez comme je l'ai fait de riz Basmati et de courgettes cuites à la poêle, wok ou sauteuse.
C'est terminé
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