Verrines de remoulade de concombre

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Savourez ces Verrines de remoulade de concombre. Très bon, très frais et super rapide à faire. Vous pourrez les savourer, à l’apéritif, en entrée ou en accompagnement, ce sera à vous de choisir.

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • 2 concombres
  • Gros sel
  • 1 œuf dur écalé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel et poivre
  • 2 tomates
  • Basilic frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez 1 concombre et demi, épépinez-le en cubes. Versez les dés dans une passoire. Salez avec le gros sel. Faites dégorger 30 min. Rincez et épongez.
  2. 2
    Mixez les dés avec l’œuf, la moutarde, la mayonnaise, le sel et le poivre. Versez en verrines. Couvrez de film étirable. Réfrigérez 2 H.
  3. 3
    Pendant ce temps: Préparez des cubes de concombre et de tomate et ciseler le basilic. Ajoutez au dessus avant de servir.
  4. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/remoulade-de-concombre-a130722752

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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