Spaghetti aux Palourdes et au pesto

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Découvrez cette recette de Spaghetti aux Palourdes et au pesto. Une plat de pâtes qui nous embarque en Italie dés la première bouchée.

Recette proposée par glechene

Ingrédients

  • 1 botte de basilic
  • 50 g de pignons de pin
  • 75 g de parmesan
  • 1 gousse d'ail
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 360 g de spaghetti
  • 900 g de palourdes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 11 mn
  • 41 mn

Préparation

  1. 1
    Faire le pesto : Mettre dans un mixer le basilic, le parmesan, l'ail, les pignons de pin et l'huile d'olive et mixer puis réserver.
  2. 2
    Mettre les palourdes dans une cocotte et les faire ouvrir sur feu doux et en même temps cuire les spaghetti dans une casserole comme indiqué sur le paquet.
  3. 3
    Une fois les palourdes ouvertes, verser le pesto dans la cocotte et mélanger
  4. 4
    Égoutter les spaghettis, les remettre dans la casserole et verser un peu d'huile d'olive du sel et du poivre.
  5. Pour finir
    Verser les palourdes dans les spaghettis et déguster.

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