Cake au roquefort, miel et amandes effilées

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Découvrez ce Cake au roquefort, miel et amandes effilées. Idéal en pique-nique, pour l'apéritif, apéritif dînatoire, brunch, buffet, ou en entrée accompagné d'une salade verte de son choix.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs entiers
  • Poivre du moulin
  • 15 cl de crème liquide
  • 150 g de roquefort
  • 100 g d'amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe de miel crémeux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer et fariner un moule à cake. Découper le roquefort en petits morceaux.
  2. 2
    Fouetter les œufs entiers,ajouter progressivement la farine tamisée et la levure chimique. Verser la crème liquide en mélangeant bien. Poivrer au moulin, ajouter le roquefort , le miel et les amandes effilées.
  3. Pour finir
    Verser la préparation dans le moule et glisser à four moyen pendant 35 minutes environ. A la sortie du four, démouler le cake en le plaçant sur une volette à pâtisserie. Le laisser refroidir avant de savourer. Ne saler pas le cake car le roquefort l'est suffisamment.

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Signaler mumu - 30 août 2017

Super bon a l'apéritif ou pour un pique-nique, nous avons aimé !

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