Melon au jambon cru, à la mozzarella et aux framboises

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A servir à l'apéro ou en entrée (et pourquoi pas en dessert), je vous propose ma version du classique jambon-melon ! La présentation ravira peut-être vos invités. Vous pouvez varier en remplaçant la mozzarella par de la feta ou les framboises par des fraises... à vous d'imaginer votre "jambon-melon".

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez le melon sous l'eau car c'est lui qui servira de "bol". Égouttez les mini mozzarella.
  2. 2
    Coupez le melon en 2, retirez les pépins et prélevez des billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Gardez la chair restante pour un jus ou un smoothie par exemple.
  3. Pour finir
    Roulez les tranches de jambon cru et disposez-les sur le pourtour des 2 demis melons. Garnissez l'intérieur avec les billes de melon, les minis-mozzarella et les framboises. Ajoutez quelques feuilles de basilic et de menthe. Servez bien frais.

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