Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella

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Découvrez cette recette de Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella. J'aime beaucoup les quesadillas, ce n'est d'ailleurs pas ma première recette. C'est rapide et on peut y mettre ce que l'on aime... parfait aussi pour utiliser des restes.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les bouquets de brocoli à l'eau salée et égouttez-les bien. Pelez et émincez l'oignon rouge en fines tranches. Égouttez la boule de mozzarella et coupez-la en tranches.
  2. 2
    Disposez les tranches de pancetta, les bouquets de brocoli, les tranches d'oignon rouge et la mozzarella sur chaque moitié des tortillas. Poivrez. Repliez-les en deux.
  3. Pour finir
    Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle-grill et déposez-y les quesadillas. Faites dorer 3 ou 4 minutes de chaque côté à feu moyen. Quand elles sont bien dorées et le fromage fondu, servez aussitôt !

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