Camembert rôti à la plancha au piment d'Espelette et cumin

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Savourez ce Camembert rôti à la plancha au piment d'Espelette et cumin. Il va tranquillement attendre pendant la cuisson des viandes, légumes ou autres ingrédients et il sera tout prêt pour la fin du repas, à déguster convivialement...

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

  • 1 camembert (si possible au lait cru) dans une boîte en bois
  • Piment d'Espelette
  • 1 cuillerée à café de graines de cumin
  • ½ baguette fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Ouvrir la boîte, retirer le papier qui emballe le fromage, et mettre la boîte en bois à tremper dans l'eau environ une heure. La faire sécher. Remettre le camembert dans la boîte, faire une croix dessus. Le parsemer de piment d'Espelette et de graines de cumin.
  2. 2
    Enfermer le camembert dans sa demi-boîte dans du papier d'aluminium. Le déposer sur la plancha dans un angle pendant que cuisent viandes et/ou légumes. Il faut compter entre 20 et 30 minutes.
  3. 3
    Pendant ce temps, couper la baguette en tranches et chaque tranche en quatre morceaux et les enfiler 4 par 4 sur de petites baguettes en bambou.
  4. 4
    Servir dans la boîte en ayant enlevé le papier d'aluminium et pratiquer comme pour une fondue, chacun trempant son morceau de baguette dans le camembert.
  5. 5
    Attention au choix du fromage au risque qu'il ne fonde pas... surtout pas de fromage allégé et dans une boîte en bois évidemment.
  6. Pour finir
    Bonne dégustation ! Retrouvez-moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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