Gratin de courgettes, brocolis, saumon et feta

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Découvrez cette recette de Gratin de courgettes, brocolis, saumon et feta. Voilà un délicieux gratin ensoleillé, rapide et facile à réaliser !

Recette proposée par Latelierdestephetlolie

Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 100 g de brocolis
  • 2 pavés de saumon
  • 60 g de feta
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe pour la cuisson des pavés de saumon
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Sel, poivre noir du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C Lavez et coupez les légumes en deux dans le sens de la longueur Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 min, réservez
  2. 2
    Dans une sauteuse faites revenir les pavés de saumon dans l’huile d’olive pendant 5 min sur feu moyen, salez, poivrez
  3. 3
    Dans un plat à gratin, déposez les légumes, les pavés de saumon émiettés ainsi que la feta. Ajoutez la gousse d’ail hachée, les graines de sésame, versez l’huile d’olive, poivrez
  4. Pour finir
    Enfournez pendant 20 min. Au moment de servir, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.

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