Tarte aux courgettes crues et feta

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Découvrez cette recette de Tarte aux courgettes crues et feta. Un délice de tarte à savourer lors d'un pique-nique ou d'un dîner entre amis sous les tonnelles.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 2 courgettes vertes Bio
  • 2 courgettes jaunes Bio
  • 2 gousses d'ail frais
  • 80 g de feta
  • 70 g de fromage râpé au lait cru
  • 20 cl de crème entière curcuma
  • paprika fumé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et râper les courgettes sur une râpe à gros trous. Déposer les courgettes sur une passoire et saler. Laisser dégorger pendant une petite demie-heure. Mélanger les courgettes de temps en temps pour extraire le plus de jus qui se forme. Éplucher l'ail et coupez-le en petits morceaux. Réserver.
  2. 2
    Préchauffer votre four à 200°C. Abaisser la pâte à tarte dans un moule. Piquer le fond avec une fourchette. Garder au frais.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, l'ail, la crème, les deux fromages. Assaisonner avec du sel, du poivre, du curcuma et du paprika fumé. Verser cette préparation sur le fond de la tarte. Enfourner pour 2O-25 minutes de cuisson selon votre four.
  4. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2017/06/tarte-aux-courgettes-crues-et-feta.html

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