Gâteau crumble aux poires et fromage blanc

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Découvrez cette recette de Gâteau aux poires et fromage blanc. Pour varier les plaisirs, vous pouvez changer de fruits, tels que abricots ou pêches et même des pommes.

Recette proposée par Monique Bordoni

Ingrédients

  • Crumble :
  • 40 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 40 g de poudre de noisettes torréfiées
  • Gâteau :
  • 300 g de fromage blanc bio
  • 1 oeuf
  • 40 g de sucre en poudre
  • 30 g de maïzena
  • 400 g de poires au sirop
  • arôme de votre choix (vanille, fleur d'oranger, extrait d'amande amère)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre tous les ingrédients pour le crumble dans une jatte, malaxer du bout des doigts pour lui donner une texture sablonneuse. Réserver au frais.
  2. 2
    Dans un autre récipient, battre l'oeuf avec le sucre, ajouter la maïzena et le fromage blanc, mélanger délicatement. Préchauffer le four a 180) th 6/7.
  3. 3
    Couper les fruits en cubes et les ajouter à la préparation ainsi que l'arôme de votre choix.
  4. 4
    Verser l'appareil dans un moule à manquer de 22 cm préalablement beurré. Émietter sur le dessus le crumble et enfourner pour 45 minutes a 180° th 6/7.
  5. Pour finir
    Laisser refroidir, démouler et mettre au frais quelques heures avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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