Bruschettas à la salsa de tomates, cornichons, câpres et feta

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Savourez ces Bruschettas à la salsa de tomates, cornichons, câpres et feta. On fait le plein de fraîcheur avec ces bruschettas à déguster à l'apéro ou quand l'envie nous prend !

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 2 mini-ciabattas (ou autre pain)
  • 2 à 3 tomates
  • 6 à 8 tranches de gros cornichons aigre-doux
  • 2 cuillères à soupe de câpres (bocal)
  • Quelques feuilles de basilic
  • Feta
  • Huile d'olive citronnée ou à l'ail
  • Sel et poivre noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 mn
  • 17 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez les tomates et coupez-les en petits morceaux, enlevez les graines si vous préférez. Coupez également les tranches de cornichons en morceaux. Égouttez les câpres. Ciselez le basilic.
  2. 2
    Mélangez tous les ingrédients. Salez un peu et poivrez. Coupez les ciabattas en 2 et passez-les quelques instants sous le grill. Badigeonnez le pain avec l'huile d'olive.
  3. Pour finir
    Répartissez le mélange sur les ciabattas et terminez en ajoutant de la feta émiettée. Dégustez aussitôt.

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