Cake au jambon et comté râpé

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Savourez ce Cake au jambon et comté râpé. Parfait pour l'apéro ou lors d'un pique-nique.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 200 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 10 cl d’huile d’olive de Provence
  • 10 cl de lait froid
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 g de jambon aux herbes de Maison Fillière
  • 130 g de comté fraîchement râpé
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • Piment en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez l’huile d’olive, le lait et les œufs un à un. Salez, poivrez et ajoutez un peu de piment en poudre. Incorporez le jambon aux herbes coupées. Ajoutez 3/4 du comté râpé.
  2. 2
    Mélangez pour obtenir une pâte bien homogène. Versez cette préparation dans un moule à cake. Saupoudrez du reste de fromage râpé. Enfournez pour 35-40 minutes de cuisson. Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche. Laissez refroidir et découpez les tranches de cake. Servez à l'entrée avec une salade verte ou à l’apéritif coupé en petits cubes.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2017/05/cake-au-jambon-et-comte-rape.html

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