Tarte couronne à la courgette, chèvre et tomates cerise

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Savourez cette Tarte couronne à la courgette, chèvre et tomates cerise. Une délicieuse tarte couronne à déguster entre amis à l’apéritif ! Conviviale, jolie, pleine de saveurs... De quoi passer une très bonne soirée !

Recette proposée par Latelierdestephetlolie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Lavez la courgette puis à l’aide d’un économe taillez-la en lanières. Lavez et coupez les tomates cerise en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2
    Étalez la pâte feuilletée sur une plaque, puis découpez-la à l’aide d’un couteau en 4 lignes de 10 cm au centre du cercle, afin de former 8 triangles.
  3. 3
    A l’aide d’un pinceau badigeonnez la pâte avec le mélange jaune d’œuf/eau. Ajoutez tout autour de la pâte les lanières de courgette, les tomates cerises, le chèvre bûche coupé en rondelles puis coupé en deux.
  4. 4
    Repliez chaque triangle de pâte sur les ingrédients afin d’obtenir une couronne, badigeonnez les triangles de jaune d’œuf/eau. Saupoudrez de graines de sésame, d’origan et arrosez la couronne d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez.
  5. 5
    Enfournez pendant 20 mn.
  6. 6
    Pendant ce temps préparez la sauce d’accompagnement : Mélangez la crème fraîche avec la gousse d’ail hachée, l’huile d’olive, salez, poivrez et parsemez de basilic frais. Laissez refroidir la couronne et parsemez-la de basilic frais.
  7. Pour finir
    Vous n’avez plus qu’à couper des petites parts et à les tremper dans la sauce crémeuse !

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