Crevettes marinées au curry et piment d'Espelette

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Découvrez ces Crevettes marinées au curry et piment d'Espelette. En version tapas comme ici ou présentées dans de jolies cuillères, ces crevettes sont excellentes.

Recette proposée par Philandco Cuisine

Ingrédients

  • 200 g de crevettes cuites décortiquées (environ 400 g non décortiquées)
  • 1 petite échalote
  • 1 ou 2 piquillos en bocal suivant leur taille
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1/2 ou 1 cuillère à café de piment d'Espelette
  • Sel
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Si vous utilisez des grosses crevettes, coupez-les en 2 ou 3.. Épluchez et ciselez finement l'échalote. Égouttez et découpez en petits dés le piquillos. Ciselez la coriandre
  2. 2
    Dans un petit plat adapté à la préparation, préparez la marinade en mélangeant l'échalote, le piquillos, la coriandre, les épices, le sel et l'huile d'olive.. Ajoutez les crevettes, mélangez et laissez mariner au réfrigérateur pendant un minimum de 30 minutes.
  3. Pour finir
    Voilà, il ne vous reste plus qu'à les déguster !

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