Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique
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Découvrez cette recette de Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique. Une salade colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil ! Enfin presque.
Ingrédients
- 1 mangue
- 1 avocat
- une douzaine de fraises
- 1 tranche de feta
- de la roquette
- 1 citron
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
- poivre noir
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Nettoyez la roquette et épongez-la délicatement. Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en 4.
- 2 Coupez la mangue en 2, retirez le noyau et la peau et coupez en morceaux. Faites de même avec l'avocat, arrosez-les morceaux avec le jus du citron pour éviter qu'ils ne noircissent.
- 3 Mélangez énergiquement du vinaigre balsamique avec un peu d'huile d'olive et poivrez.
-
Pour finirDisposez la roquette dans les assiettes, ajoutez les morceaux de mangue, d'avocat et de fraises... Émiettez la feta sur la salade et arrosez de vinaigrette. Dégustez aussitôt.
C'est terminé
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