Pommes de terre à la sauge et huile d'olive

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Découvrez cette recette de Pommes de terre à la sauge et huile d'olive. Oui je sais... je suis dans une période "patates". Ici une idée pour accompagner vos grillades, vous pouvez aussi mettre du thym, de l'estragon.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • des pommes de terre moyennes à chair ferme (bio de préférence)
  • des feuilles de sauge
  • fleur de sel
  • poivre noir et sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Nettoyez convenablement les pommes de terre. Coupez-les en réalisant un quadrillage sans aller jusqu'au fond, laissez +/- 1 cm à la base.
  2. 2
    Insérez des feuilles de sauge (2, 3 ou 4 par pommes de terre). Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four.
  3. 3
    Badigeonnez-les avec l'huile d'olive et déposez des noisettes de beurre sur chaque pomme de terre. Salez un peu et poivrez.
  4. 4
    Enfournez à 200°C pendant 40 à 50 minutes en les arrosant de temps en temps.
  5. Pour finir
    Servez de suite en parsemant de fleur de sel...

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