Quiche sans pâte aux brocolis

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Découvrez cette recette de Quiche sans pâte aux brocolis. Une recette simplissime, parfaite pour les dimanches soir de flemme.

Recette proposée par Les Mets Tissés

Ingrédients

  • 1 brocolis (environ 300 g)
  • 3 oeufs entiers
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 15 cl de crème liquide légère
  • 1 peu de lait
  • Muscade
  • Sel, poivre
  • Fromage râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Laver le brocolis, le détailler en fleurettes (on coupe les tiges) et le cuire environ 5 minutes dans l'eau bouillante. Rincer à l'eau froide pour fixer la couleur verte, égoutter et réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180° (therm 6).
  3. 3
    Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec la crème. Ajouter la farine, la muscade, le sel et le poivre. Ajouter un peu de lait si besoin.
  4. 4
    Déposer les fleurettes de brocolis dans un moule à gratin ou à manquer beurré (sauf s'il est en silicone). Verser la pâte par-dessus et saupoudrer de fromage râpé.
  5. Pour finir
    Enfourner pour environ 20 minutes: il faut que la quiche soit bien dorée sur les côtés et un peu gonflée. Servir chaud ou froid avec une bonne salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Jaki66 -  7 juillet 2017
Bien

Je pense que les proportions ne sont pas bonnes ou alors il faut un tout petit brocolis, chez moi ca na rien donné, ca a fini en omelette avec des lardons et des Oeufs en plus

Signaler Cancan - 31 mai 2017
Excellent

Super bon

Signaler MAILLET - 14 mai 2017
Excellent

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