Rainbow Cake Reine des Neiges

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Savourez ce Rainbow Cake Reine des Neiges, réalisé pour l'anniversaire de ma fille Louise.

Recette proposée par Emilie Mouille

Ingrédients

  • Pour le gâteau :
  • 200 g de beurre mou
  • 200 g de sucre en poudre
  • 6 œufs
  • Un sachet de levure chimique
  • 400 g de farine
  • 25 cl de lait
  • Colorants alimentaires
  • Pâte à tartiner à la noisette
  • Décoration :
  • Figurines Reine des Neiges
  • Pâte d'amande

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre mou avec le sucre. Incorporer les œufs petit à petit, puis la farine et la levure, ajouter le lait. Repartir la pâte dans 6 bols (pour faire les 6 couches de couleur). Colorer chaque pâte avec les 6 couleurs de l'arc en ciel (jaune orange rouge vert bleu et violet). Pour ce faire, mettre très peu de colorant : une pointe de cure dent suffira à colorer la pâte.
  2. 2
    Faire cuire chaque pâte séparément (moule de 16 cm de diamètre). Compter 10 à 12 min de cuisson pour chaque fournée, dans un four préchauffé à 180°. Démouler les cercles de pâte, et les laisser refroidir sur une grille. Découper le dessus de chaque gâteau de manière à obtenir quelque chose de bien lisse.
  3. 3
    Préparer le pot de pâte à tartiner et se munir d'une grande spatule. La pâte à tartiner permettra de coller les gâteaux de couleur les uns aux autres. On passe au dressage ! Déposer le gâteau violet sur le plat de présentation, recouvrir de pâte à tartiner. Lisser avec une spatule, puis déposer le bleu et ainsi de suite.
  4. Pour finir
    Pour finir, Étaler la pâte d'amande. Recouvrir le rainbow Cake de pâte d'amande bleue. Réaliser de Petits flocons de Neiges blancs. Disposer les figurines. Régalez vous !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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