Tartiflette aux petits pois et tomates

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Savourez cette Tartiflette aux petits pois et tomates. Avec quelques légumes, la tartiflette se fait plus légère... non ?

Recette proposée par MCPonpon

Ingrédients

  • 3 oignons
  • 3 tomates
  • 300 g de lardons fumés
  • 100 g de petits pois cuits
  • 3 tranches de fromage à raclette
  • 5 pommes de terre moyennes
  • 1/2 Reblochon de la maison Pouillot
  • 1 cuillère à soupe de raifort d'Alsace doux
  • Diamant de sel du Cachemire
  • Poivre de Kampot

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 25 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les pommes de terre en chemise dans une casserole d'eau avec un peu de sel. Épurer, laisser refroidir un peu et les éplucher. Les couper en tranches. Réserver.
  2. 2
    Laver et couper les tomates en tranches. Réserver. Peler les oignons et les couper en fines tranches.
  3. 3
    Dans une poêle, sans graisse, faire revenir les lardons pendant 3 min. Ajouter les oignons et mélanger. Laisser cuire à couvert 20min, jusqu'à ce que les oignons soient cuits. Ajouter 1 cuillère à soupe de Raifort et mélanger. Réserver. Vérifier la cuisson de temps en temps et au besoin, ajouter un fond d'eau.
  4. 4
    Dans un plat allant au four et légèrement graissé, Disposer des couches d'oignons-lardons, petits pois, tomates salées et poivrées, fromage à raclette, pommes de terre légèrement poivrées. Terminer par une couche de pommes de terre.
  5. 5
    Couper le Reblochon en 2 et le déposer côté peau sur les pommes de terre. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 min. Déguster dès la sortie du four.
  6. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : www.miamponpon.canalblog.com

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