Salade de roquette, poulet, pomme de terre et mangue

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Savourez cette Salade de roquette, poulet, pomme de terre et mangue. Colorée, saine, parfumée, gourmande et savoureuse, cette salade a tout pour plaire. Elle flatte non seulement les yeux mais également le palais.

Recette proposée par Atableavecmaya

Ingrédients

  • 50 gr de roquette (lavée et séchée)
  • 100 gr de dés de mangue
  • 50 gr de poulet grillé froid en morceaux
  • 20 gr de feta effritée
  • 100 gr de pommes de terre rôties froides
  • 80 gr de concombre
  • Des feuilles de coriandre ciselées
  • 1/2 échalote émincée
  • Quelques grains de grenade
  • Sel et poivre
  • Pour la vinaigrette:
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez, séchez, coupez tous les ingrédients qui doivent l’être. Placez tous les ingrédients de la salade dans une grande assiette. Assaisonnez de sel et poivre.
  2. 2
    Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et versez-la sur la salade. Remuez et dégustez.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Lina  -  3 mai 2017
Excellent

Super super Bon <3

Signaler Salade -  3 mai 2017

Super Bon

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