Hutspot, pommes de terre aux oignons et carottes
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Voici une recette bien Hollandaise ! Comme je me régale tout le tant avec la cuisine Française et certains plat d'outre mer depuis que je vis en Hollande je dois avouer que la cuisine Hollandaise comporte des plats que j'aime beaucoup. Voici donc le Hutspot.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Épluchez toutes les pommes de terre, coupez en quatre. Épluchez les oignons, coupez-les en petits morceaux. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
- 2 Mettez le tout dans une casserole avec 750 ml d'eau. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 20 min. En piquant les pommes de terre avec une fourchette elles doivent être bien cuites mais entières.
- 3 Déversez l'eau de cuisson en en gardant un peu. Écrasez le tout en remuant légèrement. (veillez à ne pas transformer les légumes purée). Au préalable vous aurez assaisonné avec sel et poivre à votre gout.
-
Pour finirCette recette accompagne parfaitement un Boeuf Bourguignon. ou simplement des saucisses sautées et une peu de jus de viande.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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