Poulet Basquaise au thym, laurier et origan

Name: Poulet Basquaise au thym, laurier et origan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 belles escalopes de poulet; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 oignon; Une boîte de pulpe de tomates; 3 gousses d'ail; 1 brin de thym; 2 feuilles de laurier; 2 cuillères à café d'origan; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre noir du moulin

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Voici un délicieux Poulet Basquaise au thym, laurier et origan ! Une recette que je réalise régulièrement tellement c'est bon :)

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Ingrédients

4 belles escalopes de poulet
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
Une boîte de pulpe de tomates
3 gousses d'ail
1 brin de thym
2 feuilles de laurier
2 cuillères à café d'origan
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre noir du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
50 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Coupez le poulet en dés et faites-le revenir jusqu’à coloration dans 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, réservez.
2 Faites revenir les poivrons et l’oignon émincés dans le reste d’huile.

3 Ajoutez les dés de poulet, la pulpe de tomate, l’ail haché, salez, poivrez.
Pour finir
Faites mijoter à feu doux 20 mn, puis ajoutez le thym, l’origan et le laurier. Laissez mijoter à nouveau à feu doux pendant 30 mn. Accompagnez le poulet Basquaise de riz.

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