Gâteau au lait concentré sucré et framboises

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Découvrez cette recette de Gâteau au lait concentré sucré et framboises. Cette alternative de remplacer le lait et le sucre par du lait concentré sucré est juste trop ingénieuse. Pourquoi ? Parce que ce lait concentré va donner une texture crémeuse au gâteau. D'ailleurs je l'aurais bien mangé cru !

Recette proposée par lesgourmandsdisentdarmelle

Ingrédients

  • 300 g de lait concentré sucré
  • 4 oeufs
  • 100 g de farine
  • 100 g de Maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de beurre doux
  • 200 g de framboises (surgelées ou fraîches)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c. Mettre dans votre robot ou au batteur le lait concentré sucré et les oeufs. Bien battre pour incorporer de l'air.
  2. 2
    Fondre le beurre au micro-onde et l'incorporer à la pâte précédente. Continuer à battre au robot. Mélanger à part la farine, la maïzena et la levure. Incorporer progressivement à la préparation. Bien mélanger au robot ou au fouet. Rajouter les framboises et mélanger doucement à la maryse. Alors la texture n'est pas formidable? Si crémeuse.... NAN on ne goûte pas !
  3. 3
    Prendre un moule de 20 cm de diamètre et le beurrer. Mettre la pâte dedans et enfourner 50-55 min. La pointe du couteau doit sortir sèche. Laisser bien refroidir et le lendemain il est encore meilleur!
  4. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lesgourmandsdisentdarmelle.over-blog.com/2017/04/gateau-au-lait-concentre-sucre-et-framboises.html

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