Financiers aux pralines roses

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Savourez ces financiers aux pralines roses, différents de la première recette éditée sur mon blog, car là j’ai intégré des pralines roses en poudre à l’appareil à financiers.

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

  • Pour 12 financiers :
  • 3 blancs d’œufs
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 50 g de pralines en poudre
  • 70 g de sucre glace
  • 40 g de farine
  • 80 g de beurre
  • Pralines roses concassées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Récupérez l’enrobage des pralines à l’aide d’un casse-noisette pour enlever l’amande et ma fois l’opération a été très simple, j’en ai préparé 150 g. Pour les réduire en poudre je me suis servi de mon robot Cook’in car il faut vraiment que ce soit de la poudre. Préchauffez votre four à 180°c. Faites fondre votre beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur noisette et laissez refroidir. Puis mélangez, la farine, sucre glace, la poudre d’amandes et la poudre de pralines roses. Ajoutez les blancs d’œufs, le beurre refroidi.
  2. 2
    Versez l’appareil à financier dans les empreintes ou des petits moules. Répartissez les pralines roses sur le dessus et enfournez pour 15 minutes environ.
  3. Pour finir
    N'hésitez pas à visiter mon blog : http://www.jackiecuisine.com

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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