Brioche de Nanterre aux pépites de chocolat

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Découvrez cette brioche de Nanterre aux pépites de chocolat. Une brioche extra moelleuse et gourmande.

Recette proposée par MCPonpon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 2 h
  • 2 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Dans le moule de la machine à pain, placer dans cet ordre : le sel, les oeufs battus en omelette, le beurre bien mou, la farine, le sucre, la levure émiettée. Lancer le programme pâte pour 1h30.
  2. 2
    Lorsque la machine a terminé son travail (de malaxage et de 1° pousse!), déposer la pâte sur le plan de travail. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à l'aide du coupe-pâte (très utile étant donné la pâte grasse et collante).
  3. Pour finir
    Placer la pâte dans le moule à kouglof et laisser pousser 1h dans un endroit chaud (four à 35° pour moi). Ensuite enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 min. Laisser un peu refroidir avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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