Tartines de sardines aux échalotes

 |
Ajouter

Découvrez cette recette de Tartines de sardines aux échalotes. Une recette destinée plus aux adultes qu'aux enfants. Des saveurs prononcées très agréables...

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et ciseler les échalotes. Les mettre dans une poêle avec le beurre chaud et les laisser confire doucement jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Laisser refroidir.
  2. 2
    Faire griller les tartines de pain. Dans un saladier, mélanger la ricotta, le fromage frais et la crème de tomates. Poivrer largement, ajouter le paprika et mélanger à nouveau. Tartiner cette préparation sur les tranches de pain refroidies.
  3. 3
    Répartir les échalotes confites sur les tartines. Délicatement égoutter les sardines puis les ouvrir en deux et retirer l'arête centrale. Déposer deux demi-sardines sur chaque tartine.
  4. 4
    Décorer avec des petits plumets d'aneth et des rondelles de radis. Arroser de quelques gouttes de citron et parsemer d'un peu de fleur de sel.
  5. Pour finir
    BONNE DEGUSTATION ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires