Oeufs de Pâques colorés aux pelures d'oignons

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Recette de ma grand-mère pour colorer des oeufs durs naturellement. Cette technique consiste à utiliser des pelures d'oignons. Pas glam mais très efficace !

Recette proposée par Agnès Verfaillie

Ingrédients

  • 12 oeufs
  • Pelures d'oignons

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lorsque vous épluchez des oignons, pensez à conserver les pelures tout au long de l'année.
  2. 2
    Dans un faitout, mettez les pelures d'oignons, recouvrez d'eau et portez à ébullition. Lorsque le jus devient marron foncé, réduisez la flamme,Plongez les oeufs délicatement un par un. Cuire comme un oeuf dur normal 10 min. (je préfère ajouter 5 min de plus pour que la coquille prenne une belle couleur).
  3. 3
    Sortez les oeufs du faitout et laissez-les refroidir avant de les déguster.
  4. Pour finir
    Vous pouvez réaliser cette recette SANS COLORANT avec des feuilles d'oseille pour des oeufs verts ou avec de la betterave pour des oeufs rouges.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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