Petites quiches aux carottes, chèvre et miel

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La saison des piques-niques est ouverte, alors profitons-en pour emmener dans notre petit panier des Petites quiches aux Carottes, Chèvre & Miel.Assaisonnées de quelques épices du soleil comme le curry et le cumin, et un peu de thym pour le côté garrigue. On les déguste chaude ou froide.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 35 mn
  • 1 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte. Filmez et réservez au frais pendant 30 min.
  2. 2
    Mélangez le fromage avec le miel, le curry, le cumin, le thym frais. Ajoutez les oeufs, le sel et le poivre.
  3. 3
    Préchauffez le four à 180°c. Farinez le plan de travail et étalez votre pâte. Abaissez-la dans un moule de 26cm de diamètre, beurré et fariné. Versez l'appareil dans chaque moule, ajoutez 3 petites carottes / moules et enfournez pour 30/35 min de cuisson.
  4. Pour finir
    Laissez tiédir un peu avant de déguster

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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