Chocolat Kinder Country ®, sans gluten, sans lait, sans oeufs

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Découvrez cette recette de Chocolat Kinder Country ®, sans gluten, sans lait, sans oeufs. Simples à réaliser, ces Kinder Country ® en version "sans" plairont aux enfants comme aux grands. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser.

Recette proposée par Allergique Gourmand Marie L

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 30 mn
  • 2 h
  • 3 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Ustensiles: un thermomètre de cuisine, 1 casserole, 2 saladiers, 1 pinceau de cuisine. Préparez un saladier avec de l'eau et des glaçons. Placez les 100 g de chocolat noir dans un deuxième saladier que vous déposez dans la casserole contenant de l'eau. Faites le fondre au bain-marie à 50°. Sortez le saladier et placez-le dans celui contenant les glaçons, remuez jusqu'à ce que le chocolat atteigne 29°. Remettez le chocolat au bain-marie, jusqu'à 31°. Il est prêt à être utilisé. A l'aide du pinceau, tapissez le fond de votre moule. Placez-le au réfrigérateur 5 min puis étalez une autre couche de chocolat. Remettez le moule au réfrigérateur pour 30 min.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites fondre le beurre de cacao, dans un saladier, au bain-marie. Ajoutez le sucre glace, la vanille et remuez. Versez les céréales, mélangez. Sortez le moule du réfrigérateur, versez cette préparation par dessus, répartissez-la et placez à nouveau 30 min au réfrigérateur.
  3. Pour finir
    Faites fondre les 50 g de chocolat noir au bain-marie et couvrez le mélange de céréales, avec. Remettez tout cela au réfrigérateur pendant 2h, avant de déguster vos Kinder Country ®.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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