Quiche au saumon, graines et baies de goji

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Découvrez cette recette de Quiche au saumon, graines et baies de goji. Une quiche que vous pouvez déguster avec une salade en entrée ou à l’apéro coupée en petits cubes. Un vrai régal.

Recette proposée par Latelierdestephetlolie

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 40 g de maïzena
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 courgette
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 oignon rouge
  • 1 càs de curry en poudre
  • Sel, poivre noir du moulin
  • 2 cuillères à soupe de Graines (mélange de graines de courge, tournesol, pignons de pin et baies de goji )
  • Quelques brins d’aneth

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, fouettez les œufs, ajoutez la crème fraîche, la maïzena, la poudre de curry, salez, poivrez, mélangez.
  2. 2
    Lavez et coupez la courgette en petits dés.
  3. 3
    Versez l’appareil dans un plat allant au four. Incorporez les grains de maïs égouttés, l’oignon ciselé, les dés de courgette et les tranches de saumon coupées en fines lamelles. Parsemez de Graines et de baies de goji.
  4. Pour finir
    Enfournez pendant 25 min Au moment de servir, déposez quelques brins d’aneth.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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