Sauté de porc au vin rouge, chorizo et olives

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Découvrez cette recette de Sauté de porc au vin rouge, chorizo et olives. Un délicieux sauté de porc cuisiné avec de la pulpe de tomate en dés de mon partenaire "le Cabanon® ",

Recette proposée par Fabienne Marie

Ingrédients

  • 1 kg de sauté de porc
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 150 g de chorizo en rondelles
  • 1 petite boîte de pulpe de tomate en dés "le Cabanon "
  • 1 pot d'olive verte
  • 10 cl d'eau
  • 15 cl de vin rouge
  • 1 bonne cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 branche de thym
  • 3 cuillères de farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faites revenir les morceaux de viande avec l'oignon coupé en lamelles avec un filet d'huile d'olive dans votre multicuiseur fonction "sauteuse".
  2. 2
    Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lorsque la viande est dorée de tous les côtés, saupoudrez la farine, ajoutez les carottes ainsi que le chorizo et les olives, bien mélanger le tout.
  3. 3
    Ajoutez la boite de pulpe de tomates en dés "le Cabanon® " ainsi que le vin rouge, l'eau, la coriandre et le thym. Mélangez.
  4. 4
    Arrêtez la fonction sauteuse, puis mettre la fonction "ragoût" - 60 minutes - 140 °C - Pression MINI après avoir mis le couvercle et fermé la valve (peut se cuisiner aussi de façon traditionnelle en sauteuse).
  5. Pour finir
    Accompagnez de pâte ou de riz, bon appétit !

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