Frites de carotte et patate douce

 |
Ajouter

Savourez ces Frites de carotte et patate douce. Voici une recette super simple à réaliser, qui change un peu pour l’apéro et c’est plus light que les chips !

Recette proposée par Latelierdestephetlolie

Ingrédients

  • 4 carottes fanes
  • 1 patate douce (300g environ)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de parika doux
  • Sel et poivre noir du moulin
  • Pour le dip au paprika:
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Sel et poivre noir du moulin
  • Persil frisé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les carottes en 2 dans le sens de la longueur. Épluchez et taillez la patate douce en frites. Dans un saladier mélangez les carottes et les frites de patate douce avec les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le paprika, salez, poivrez. Déposez sur une plaque de four et enfournez pendant 35 mn.
  2. 2
    Pendant ce temps préparez le dip au paprika: Dans un bol mélangez la crème, la cuillère à soupe de paprika, l’ail, versez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et parsemez de persil frisé. Plongez les frites dans le dip ! Top pour l’apéro !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Signaler Alex - 20 mars 2017

Très bonne recette, très savoureuse.

Recettes similaires