Gâteau au lemon curd, glaçace au sucre

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Découvrez cette recette de Mon gâteau très citronné au lemon curd, glaçace au sucre

Recette proposée par famoh

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 300 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre ramolli
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 cuillères à soupe de lemon curd
  • Pour le glaçage :
  • le jus d'1 citron
  • du sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre et mélanger. Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger. Ajouter le lemon curd et bien mélanger le tout. Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 35 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler votre gâteau sur un plat de présentation.
  2. 2
    Préparation du glaçage : Dans un bol, mélanger le jus de citron avec du sucre glace jusqu'à obtenir une pâte épaisse, pas trop liquide mais légèrement coulante. Verser le glaçage sur votre gâteau et le laisser couler naturellement pour napper votre gâteau.
  3. Pour finir
    Laisser le glaçage durcir avant de découper.

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