Crêpes moelleuses colorées

Name: Crêpes moelleuses colorées
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 3 oeufs; 250 g de farine; 50 cl de lait végétal ou animal; 1 sachet de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Colorants

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Ingrédients

3 oeufs
250 g de farine
50 cl de lait végétal ou animal
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Colorants

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
13 mn
28 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter l'huile et mélanger.
2 Verser progressivement et en alternant le lait et la farine (cette méthode vous permettra d'obtenir plus rapidement une pâte sans grumeaux). Un peu de farine, un peu de lait, fouetter. Un peu de farine, un peu de lait, fouetter et ainsi de suite. Vous obtenez une pâte à crêpes lisse et sans grumeaux.

3 Partager la pâte dans des récipients auquel vous allez ajouter votre colorant; bien mélanger.
Pour finir
Faire chauffer une poêle antiadhésive avec une toute petite goutte d'huile que vous allez étaler avec du papier essuie tout. Verser une demi-louche de pâte à crêpes et faire cuire chaque face 1 minutes.

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