Cigares au fromage de chèvre et épinard

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Découvrez cette recette de Cigares au fromage de chèvre et épinard. Petit voyage au Liban le temps de l'apéritif

Recette proposée par Astrid Courtier

Ingrédients

  • 8 Feuilles de brick (ronde)
  • 150 g Fromage de chèvre frais (type chavroux)
  • 400 g Épinards frais
  • 1 Fromage blanc
  • 20 g Beurre
  • Huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°. Laver les épinards et les faire revenir à la poêle avec de l'huile. Incorporer les épinards refroidis au fromage de chèvre. Saler et poivrer.
  2. 2
    Découper les feuilles de bricks en deux. Former des cigares en incorporant une cuillère à soupe de la préparation et en repliant de chaque côté puis en roulant.
  3. Pour finir
    Dorer les cigares du beurre fondu et les faire cuire 15 min. au four en les retournant à mi cuisson. Ajouter du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive et les épices de votre choix au fromage blanc. Servir tiède avec la sauce bien fraîche !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Nani01 - 27 mars 2017
Excellent

Divin. Pas fait la sauce fromage blanc pour ne pas couvrir le goût dû chèvre. Ce serait dommage .... brick, chavroux, épinards frais...rien de plus. Merci pour la recette

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