Tarte aux poires, prunes et à la cannelle

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Découvrez cette tarte aux poires, prunes et à la cannelle. Un délice !

Recette proposée par Jonathan Bottosso

Ingrédients

  • Une pâte brisée
  • 2 poires Williams
  • 4 belles prunes
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse légère
  • 80 g de sucre roux
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les poires et les prunes, puis découpez-les en dés.
  2. 2
    Mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez en 2 fois la crème fraîche tout en fouettant les oeufs.
  3. 3
    Versez la cannelle et continuez à mélanger.
  4. 4
    Déroulez la pâte brisée et piquez-la de plusieurs coups de fourchette.
  5. 5
    Disposez les morceaux de fruits.
  6. 6
    Versez le mélange délicatement.
  7. 7
    Préchauffez le four à 120° (th 4).
  8. Pour finir
    Laissez cuire la tarte 25 min, puis laissez-la tiédir avant de la déguster.

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