Gaufres à la banane et à la cannelle

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Découvrez ces délicieuses gaufres à la banane parfumées à la cannelle. Tellement gourmandes qu'on en mangerait à tout moment !

Recette proposée par Atableavecmaya

Ingrédients

  • 2 bananes écrasées (+/- 250 gr poids final)
  • 125 gr de farine
  • 2 cuillères à café de baking powder (ou levure chimique)
  • 25 gr de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 215 gr de lait fermenté (ou demi écrémé si vous préférez)
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 75 gr de beurre salé fondu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez la farine, la baking powder, la cannelle et le sucre. Dans un autre récipient, fouettez le lait, les jaunes d’oeuf ainsi que l’extrait de vanille.
  2. 2
    Versez petit à petit les élément liquides sur la farine en les intégrant bien, il ne doit pas y avoir de grumeau. Combinez ensuite avec le beurre fondu et terminez par la banane écrasée.
  3. Pour finir
    Faites chauffer le gaufrier et beurrez légèrement les 2 plaques. Posez une petite louche de pâte dans chaque empreinte à gaufre et cuisez pour +/- 4 minutes (je suppose que le temps peut varier d’un appareil à l’autre). Servez les gaufres avec l’accompagnement de votre choix.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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