Gratin de Coulommiers à la saucisse de Morteau

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Découvrez cette recette de Gratin de Coulommiers à la saucisse de Morteau. Un plat chaud savoureux, parfumé et réconfortant à partager en famille.

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • 1 saucisse de Morteau
  • 1/2 coulommiers
  • 800 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de lardons fumés
  • 20 cl de crème liquide légère (5%)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez, lavez et coupez en 4 les pommes de terre. CUISSON : 10 à 15 min (dans l'eau bouillante). Égouttez-les.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°C /th6. Épluchez, lavez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les lardons fumés. Laissez revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  3. 3
    Retirez la peau et coupez en rondelles la saucisse de Morteau. Déposez les morceaux de pommes de terre au fond d'un plat à gratin. Déposez les oignons, l'ail, les lardons et les rondelles de saucisse de Morteau. Salez et poivrez à votre goût. Déposez au dessus des tranches de coulommiers. Versez la crème liquide.
  4. 4
    CUISSON : 20 à 25 min. Servez chaud.
  5. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/gratin-de-coulommiers-a-la-saucisse-de-morteau-a128456770

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