Confiture de canneberges au sirop d’érable

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Savourez cette confiture de canneberges au sirop d’érable. Il a fallu la chandeleur avec mes crêpes pour que je me décide à la publier. C’est une confiture très facile à réaliser et avec du sirop d’érable c’est tout simplement gourmand.

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

  • 250 g de canneberges fraîches ou congelés
  • 10 cl de sirop d’érable
  • 100 g de cassonade
  • 10 cl de jus d’orange

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez vos pots à confiture puis stérilisez-les en les plongeant dans de l’eau bouillante. Dans une casserole faites fondre les canneberges et le sucre à feu moyen. Ajoutez le sirop d’érable et le jus d’orange.
  2. 2
    Laissez mijoter durant une dizaine de minutes. jusqu’à ce que les fruits se défassent facilement. Laissez mijoter de nouveau une ou deux minutes. Mixez doucement. Remplissez ensuite vos pots. Fermez-les, retournez-les et laissez refroidir.
  3. Pour finir
    N'hésitez pas à visiter mon blog : http://www.jackiecuisine.com

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