Mille-feuilles de crêpes apéritif

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Découvrez cette recette de Mille-feuilles de crêpes apéritif. À vos poêles et que ça saute !

Recette proposée par Astrid Courtier

Ingrédients

  • Pour 5 crêpes :
  • 100 g de farine
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillères à soupe d'huile
  • 17 g de beurre fondu
  • 25 cl de lait
  • 2 cl de rhum
  • 5 tranches Saumon
  • 50 g Crème fraîche
  • 200 g Fromage frais
  • Aneth

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les crêpes et les laisser refroidir.
  2. 2
    Sur un papier de film plastique déposer la première crêpe. La napper d'une cuillère à café de crème puis de tranches de saumon. Prendre une deuxième crêpe, la poser au dessus, et la tartiner aussi d'une cuillère à café de crème et une cuillère à soupe de fromage frais. Prendre une troisième crêpe : la napper d'une cuillère à café de crème puis de tranches de saumon.
  3. 3
    Tartiner la dernière crêpe de fromage frais et retourner la pour refermer le gâteau de crêpes. L'emballer de film plastique. Laissez-le au frais une heure ou deux.
  4. Pour finir
    Sortir le gâteau, le couper à l'aide d'un gros couteau en minis mille-feuilles de la taille de votre choix. Saupoudrer d'aneth et servir !

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