Cookies pralinés chocolat et pépites de chocolat

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Découvrez cette recette de Cookies pralinés chocolat et pépites de chocolat. Hummm les bons Cookies au bon goût de praliné chocolat et chunks aux 3 chocolats, une pure gourmandise à ne pas louper !

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • Pour 12 cookies environ :
  • 60g de noisettes en poudre
  • 200g de farine
  • 1 oeuf
  • 100g de sucre roux à la Vanille ETHIQUABLE
  • 100g de beurre mou
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat praliné
  • 2 cuillères à soupe de pâte de praliné maison
  • 125 g de Trio Chunks chocolat (pépites de chocolat)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat praliné au bain-marie. Mélangez la poudre de noisettes, la farine, le bicarbonate, la levure, le sucre, l'oeuf, le beurre et le chocolat fondu dans le bol de votre robot jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Ajoutez les chunks de chocolat.
  2. 2
    Formez un boudin de pâte, filmez avec un film alimentaire et réservez 1h au frais.
  3. 3
    Préchauffez le four à 180°C. Enlevez le film et coupez des tronçons de pâte. Posez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
  4. Pour finir
    Enfournez pour 15/20 min de cuisson.

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