Fondant aux amandes et à la confiture de clémentines

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Découvrez cette recette de Fondant aux amandes et à la confiture de clémentines. Un fondant aux amandes auquel j'ai rajouté de la Confiture de Clémentines au Rhum & Vanille.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 50 g de Maïzena sans gluten
  • 110 g d'amandes en poudre
  • 50 g de sucre de canne
  • 3 oeufs
  • 110 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de Confiture Clémentines Rhum & Vanille
  • quelques amandes effilées
  • sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Mélangez le sucre avec les oeufs. Ajoutez le beurre. Versez les amandes en poudre et la maïzena tamisée. Ajoutez la confiture et mélangez doucement.
  2. 2
    Versez dans un moule (24 cm de diamètre) recouvert de papier cuisson et enfournez pour 35 min de cuisson en baissant le four à 160°C.
  3. Pour finir
    Laissez le fondant refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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