Tartinade au thon, chorizo et ajvar

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Découvrez cette recette de Tartinade au thon, chorizo et ajvar. L'association du thon avec le chorizo est excellente, relevée car j'ai utilisée un chorizo fort mais vous pouvez très bien mettre un chorizo doux, à cela j'ai ajoutée de l'Ajvar. L'Ajvar est une spécialité de la région des Balkans, préparée à partir de poivrons rouges grillés, vraiment délicieuse.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 200 g d'Ajvar de Granny's Secret
  • 60 g de thon
  • 70 g de chorizo fort (ou doux ou extra fort)
  • quelques feuilles de basilic frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en morceaux. Dans votre mixeur, mettez le chorizo, le thon, quelques feuilles de basilic et mixez le tout. Versez dans un bol et ajoutez l'Ajvar, mélangez et réservez au frais.
  2. 2
    Décorez de feuilles de basilic avant de servir. Je sers cette tartinade avec des tranches de pain de campagne légèrement grillées.

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