Banana bread à la crème de marron sans gluten sans lactose

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Découvrez cette recette de Banana bread à la crème de marron sans gluten sans lactose. Moelleux à souhait.

Recette proposée par Mamanpatisse

Ingrédients

  • 70 g de farine de riz
  • 50 g de maïzena
  • 100 g de poudre d'amande
  • 80 g de cassonade
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 2 bananes bien mûres
  • 70 g de beurre soja (mou)
  • 3 cuillères à soupe de lait sans lactose (ou végétal)
  • 1 oeuf
  • 500 g de crème de marron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (th.6) Mélangez la farine, la maïzena, la poudre d'amande, la cassonade et le bicarbonate. Écrasez les bananes et ajoutez -es avec le beurre, le lait et l'oeuf. Beurrez le moule et versez-y la pâte à gâteau.
  2. 2
    Répartissez 250 g de crème de marron dans le gâteau (comme si vous vouliez faire un marbré) ou les mélanger directement à la préparation pour mieux homogénéiser le tout. Enfournez pendant 40 min.
  3. Pour finir
    Démoulez et déposez 250 g de crème de marron sur le gâteau (comme un simple glaçage).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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