Galette complète au jambon, oeuf et emmental

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Savourez cette galette complète au jambon, oeuf et emmental.

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

  • Pour les galettes :
  • 75 g de farine de blé noir
  • 1 œuf
  • 17 cl d'eau
  • Sel
  • Pour la garniture :
  • 2 tranches de jambon
  • 1 œuf
  • 50 g d'emmental

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez la farine, l’œuf et le sel. Versez l'eau petit à petit jusqu'à avoir une pâte homogène. Placez la pâte au réfrigérateur au moins 2 h.
  2. 2
    Sortez la pâte du frigo. Faites chauffer une crêpière, faites fondre un morceaux de beurre et faites cuire vos galettes.
  3. 3
    Dans une autre poêle, faites cuire les deux œufs. Lorsque les galettes sont cuitent, déposez le jambon, le fromage et laissez-le fondre quelques minutes.
  4. Pour finir
    Au dernier moment, déposez l’œuf et refermez la galette. Servez et dégustez aussitôt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 10 octobre 2017
Excellent

délicieux

Recettes similaires