Roulé de pommes de terre, jambon et fromage

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Découvrez ces roulés de pommes de terre, jambon et fromage. C'est en me promenant sur le site Pinterest que je suis tombée sur une épingle de "Thermo-minoux" dévoilant cette petite recette très cool et très bonne. J'ai juste réalisé la recette avec mon "Mixer Biochef Haute performance" de "Vitality 4 Life".

Recette proposée par Fabienne Marie

Ingrédients

  • 550 g de pommes de terre
  • 2 œufs
  • 125 g de gruyère râpé
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à café de pâte d'ail (1 gousse d'ail à la place)
  • 4 tranches de jambon
  • 12 tranches de fromage pour croque monsieur
  • Sel et poivre
  • Muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°.
  2. 2
    Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 et l'oignon en deux. Mettez dans le bol de votre mixer, les pommes de terre, l'oignon, l'ail, les œufs, le fromage râpé, le sel, le poivre, la muscade et mixez 5 secondes par intermittence avec la fonction "MED- " et en vous aidant du poussoir.
  3. 3
    Les pommes de terre sont crues c'est normal elles cuiront dans le four. Étalez la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et formez un rectangle (j'ai utilisé mon plat à gâteau roulé).
  4. 4
    Mettez à cuire pendant environ 35 minutes. Laissez refroidir.
  5. 5
    Retournez la préparation sur une planche ou autre. Placez dessus les tranches de jambon en entier, puis les tranches de fromage pour croque monsieur.
  6. 6
    Roulez doucement pour former un boudin (laissez bien refroidir les pommes de terre avant de rouler sinon ça casse). Remettez au four 10 minutes et laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Servez avec une salade.
  7. Pour finir
    Conseils : Prendre des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson type salade vapeur ou rissolée. Vous pouvez mettre n'importe quel type de fromage selon ce que vous aimez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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