salade d'endives, pommes et noix

Name: salade d'endives, pommes et noix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 6 endives; 2 pommes (reinette ou boskoop); 100 g de cerneaux de noix; Pour la sauce :; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 4 cuillères à soupe d'huile de noix; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; Sel; Poivre du moulin; 1 cuillère à café de miel liquide

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Découvrez cette salade d'endives, pommes et noix. Délicieuse et classique salade d'hiver, facile et rapide, elle plaît au plus grand nombre.

Christelle Milesi

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Ingrédients

6 endives
2 pommes (reinette ou boskoop)
100 g de cerneaux de noix
Pour la sauce :
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
4 cuillères à soupe d'huile de noix
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
Sel
Poivre du moulin
1 cuillère à café de miel liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
10 mn

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Préparation

1 Nettoyer les endives, ôter les feuilles abîmées puis les émincer. Peler les pommes, ôter le cœur et les pépins puis les couper en petits dés. Mettre endives, pommes et noix dans un saladier.
2

Préparer la sauce. Dans une jatte, fouetter l'huile, le vinaigre, le miel et la moutarde à l'ancienne, saler et poivrer au moulin.

Pour finir
Verser la sauce sur les ingrédients du saladier et mélanger. Et voilà, c'est prêt, vous pouvez savourer !

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Christelle Milesi

Ingrédients

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