Taboulé sucré à l'orange, sirop d'érable, noix de pécan

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Découvrez ce taboulé sucré à l'orange, sirop d'érable, noix de pécan. Un taboulé décliné en version sucrée : essayez, c'est délicieux !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 120 g de semoule à grains moyen
  • 25 g de sucre vanillé
  • 6 oranges
  • 60 g de cerneaux de noix de pécan
  • 10 cl de sirop d'érable
  • 15 cl d'eau (environ)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre la semoule dans un saladier. Faire chauffer l'eau avec le sucre vanillé, une fois qu'elle arrive à ébullition, la verser sur la semoule, couvrir d'un linge et laisser gonfler la semoule une dizaine de minutes environ. Égrainer à l'aide des dents d'une fourchette.
  2. 2
    Ôter la peau des oranges, puis les peler à vif. Détacher les tranches en passant la lame fine d'un couteau de part et d'autre des cloisons qui les séparent.
  3. 3
    Ajouter dans la semoule les quartiers d'orange, les noix de pécan et le sirop d'érable, mélanger délicatement. Réserver au frais jusqu'au moment de savourer.
  4. Pour finir
    Vous pouvez varier les fruits selon les saisons.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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